Napitek združuje moč naravnih sestavin, kot so svež ananas, pomaranče, limona, ingver in kurkuma, ki skupaj ustvarijo pravi vitaminski koktajl.
Poleg tega dodatek kajenskega popra in črnega popra poveča absorpcijo kurkume, medtem ko kokosovo olje pripomore k boljši absorpciji hranil. Cvetni prah in med (napitk obogatita z antioksidanti in prijetno sladkobo. Prilagodite količine po okusu, še posebej pri uporabi ingverja in kurkume, saj sta močna in aromatična. Bodite previdni pri lupljenju in rezanju kurkume, saj boste njeno rumeno barvo težko spravili iz njih.
Sestavine:
- 1 skodelica svežega ananasa (narezan na koščke)
- 2 sveže stisnjene pomaranče po želji več
- Sok 1 limone
- Korenina svežega ingver (za 1 palec)
- Korenina sveže kurkume (za 1 palec)
- 1/4 čž Kajenskega popra
- 1/4 črnega popra (poveča absorpcijo kurkume)
- 4 zrna rdečega popra
- 2 čž cvetnega prahu
- 2 čž medu (po želji)
- 1 čajna žlička kokosovega olja (za boljšo absorpcijo hranil)
- 1 skodelica vode oz. toliko da prekrijete vse sestavine v mešalniku
Postopek:
Priprava:
- Olupite in narežite ananas na koščke.
- Sveže iztisnite sok iz pomaranč in limone.
- Olupite in narežite ingver ter kurkumo na manjše koščke. Če imate zmogljiv mešalnik, lupljenje in rezanje morda ne bosta potrebna.
- Pripravite preostale sestavine: kajenski poper, črni poper, rdeči poper, cvetni prah, med (opcijsko) in kokosovo olje.
Blendanje:
- V blender dajte koščke ananasa, pomarančni sok in limonin sok. Po potrebi dodajte vodo, da prekrijete sestavine.
- Dodajte ingver, kurkumo, kajenski poper, črni poper in zrna rdečega popra.
- Dodajte 2 čajni žlički cvetnega prahu, med (če želite slajši napitek) in kokosovo olje.
- Blendajte vse sestavine na visoki hitrosti, dokler ne dobite gladke in enotne teksture.
- Če je napitek pregost, dodajte še malo vode in ponovno premešajte.
Precejanje (opcijsko):
- Če želite gladek sok brez vlaknin, precedite napitek skozi fino cedilo ali gaz